Από τον πρώτο espresso της ημέρας μέχρι το τελευταίο cocktail κάτω από τα φώτα της πόλης.
Εκλεπτυσμένη κουζίνα, με θέα στον Θερμαϊκό, σε μία από τις πιο εμβληματικές γωνιές της Θεσσαλονίκης.
More than a restaurant
Garçon Brasserie
Garçon Brasserie
Ακολουθήστε τον ρυθμό της πόλης, από την ανατολή του ήλιου μέχρι αργά τη νύχτα. Τα πρωινά ξεκινούν με specialty coffee και προσεγμένο brunch. Τα απογεύματα εξελίσσονται γύρω από μεσογειακές γεύσεις και προσεγμένα πιάτα. Καθώς ο ήλιος δύει πάνω από τη θάλασσα, η ατμόσφαιρα μεταμορφώνεται ανεπιτήδευτα σε ένα σκηνικό για elegant dinners, signature cocktails και βραδιές που συνοδεύονται από live music events.
The Chef
Ο Chef Χρήστος Ναλμπαντίδης δίνει στo Garçon Brasserie τη δική του ξεχωριστή γαστρονομική ταυτότητα, με έμφαση στην εποχικότητα, την ποιότητα και τον σεβασμό στην πρώτη ύλη. Κάθε εποχή εμπνέει δημιουργίες που αναδεικνύουν τη φυσική γεύση των εκλεκτών υλικών.
Evenings in Sound
Evenings in Sound
Αρκετές βραδιές την εβδομάδα, το Garçon γεμίζει με τον ήχο του live Grand Piano και τριών μοναδικών ερμηνειών. Σύγχρονες αγαπημένες μελωδίες, διαχρονικά classics και προσεκτικά επιλεγμένα τραγούδια δημιουργούν μια intimate ατμόσφαιρα, όπου το δείπνο μετατρέπεται φυσικά σε μια βραδιά που μένει αξέχαστη.
A story that began long before us
A story that began long before us
Το Garçon Brasserie στεγάζεται σε ένα από τα ιστορικά κτίρια της Θεσσαλονίκης, πάνω στην παραλία της πόλης, σε έναν χώρο που έχει υπάρξει μάρτυρας μιας Θεσσαλονίκης που αλλάζει και εξελίσσεται μέσα στον χρόνο.
Η αρχιτεκτονική του διατηρεί την κομψότητα και τον χαρακτήρα μιας άλλης εποχής, δημιουργώντας μια διαχρονική ατμόσφαιρα που παραμένει ζωντανή μέχρι σήμερα. Έξω από τα παράθυρά του, η πόλη συνεχίζει να αλλάζει· το κτίριο, όμως, παραμένει ένα ξεχωριστό σημείο αναφοράς, καλωσορίζοντας νέες ιστορίες και κρατώντας ζωντανές εκείνες που προηγήθηκαν.
Σήμερα, το Garçon γίνεται μέρος αυτής της ιστορίας, προσθέτοντας τη δική του σύγχρονη αφήγηση σε έναν χώρο με παρελθόν, χαρακτήρα και θέα που παραμένει διαχρονική.